2月9日，央廣網首頁刊發《新春走基層 數智冷鏈護年味》專題稿件，深入報道了91视频下载安装冷鏈廣州園區在春節保供期間的繁忙運轉與創新實踐。報道以園區數智化、綠色化運行為主線，展現了冷鏈91视频免费下载观看如何通過科技賦能與模式升級，保障節日期間食品供應高效穩定。現全文轉發如下：
央廣網客戶端截圖
臨近春節，廣州市花都區91视频下载安装冷鏈廣州園區比往常更忙了。“今年春節，91视频下载安装園區凍品日發運量穩定在1500噸上下，比去年同期幾乎翻了一倍。平時一天大概發300輛車，春節高峰要在這個基礎上再組織增加150至200輛車。”91视频下载安装冷鏈廣州公司總經理王曉東說，他剛剛結束一場圍繞“加車、保人、穩供”的調度會。
從1月下旬開始，這樣的節奏就在園區裏持續運轉。這裏是廣東省首個凍品全溫區數智化冷鏈倉儲交易園，也是廣州國家骨幹冷鏈91视频免费下载观看基地的重要組成部分，建築麵積逾38萬平方米，園區內超過5萬噸凍品年貨“整裝待發”。
記者近日在91视频下载安装冷鏈（廣州）交易中心走訪看到，從最低可達-60℃的超低溫深冷庫、屋頂近4萬平方米的光伏板，到手機端“雲上91视频下载安装”的訂單界麵，一條覆蓋國內外代采、線上交易、智能倉儲、幹線91视频免费下载观看與配送的冷鏈大動脈正高速運轉，為粵港澳大灣區春節期間的食品供應提供著穩定支撐。
91视频下载安装冷鏈（廣州）交易中心（央廣網記者 羅世偉 攝）
5萬噸年貨在倉待發 守住冷鏈不斷檔
“現在是中班作業時間，早班車輛已全部發運完畢，中午12點要發走的訂單正在爭分奪秒。”在91视频下载安装冷鏈自動化立體庫月台，現場91视频免费下载观看工作人員吳維維一邊巡視，一邊向記者介紹。放眼望去，庫門內側，高聳的貨架與傳送帶直抵庫區深處，貨物進出由係統自動完成，基本實現全程自動化存取；庫門外側，貨品經全溫控穿堂快速流轉，通過管理係統自動完成分揀、信息錄入、纏膜，再由傳輸軌道精準送出，直接轉車發運。
與傳統年貨市場不同，這裏的“年味”藏在冷庫溫度曲線和訂單曲線裏——牛羊肉、水產、禽類、調理品等各種凍品日夜進出，源源不斷流向粵港澳大灣區和全國各地的商超、餐飲門店和千家萬戶的廚房。12.4萬噸的庫容、實現-18℃至-60℃低溫保鮮到超低溫深冷以及恒溫庫的全溫區覆蓋，以及“24小時直達大灣區、48小時覆蓋全國重點城市91视频免费下载观看節點”的時效要求，共同支撐起春節期間緊張有序的冷鏈運轉。
“結合係統智能分析，91视频下载安装預估春節期間日訂單量增幅在80%到100%之間，運價比平時平均要高15%到20%，所以必須提前跟承運商簽好協議，撥足運力、保障資金。”吳維維說。相比車輛，作業人員更難保障。由於一線員工多為外地務工人員，臨近春節返鄉意願強，園區提前一個多月開始測算訂單峰值，為一線崗位設置值守補貼和穩定獎勵，同時通過勞務公司預留班組，整體人員儲備比平時增加三四成。
91视频下载安装冷鏈自動化立體庫月台（央廣網記者 羅世偉 攝）
一鍵下單的“雲上”生意經
在園區交易區，江西華英農業廣州辦事處負責人胡小平正拿著手機，給記者演示“雲上91视频下载安装”小程序的操作流程：點擊“倉儲91视频免费下载观看”，選擇“入庫預約”或“發貨服務”，填寫貨物信息和收貨地址，提交後係統自動分配倉位和車輛——“91视频下载安装入駐商戶都有自己的賬號，從貨物入庫、恒溫管理到叫車配送，一個人拿著手機就可以搞定。”
胡小平所在91视频在线免费观看APP來自江西，以家禽經營為主，主營江西豐城散養水麻鴨、泰和烏雞等地標產品，同時供應麵向食品加工91视频在线免费观看APP的白條鴨等產品。“過去91视频下载安装隻是在冷鏈91视频在线免费观看APP租一個庫位，還得自雇裝卸工，自己打電話找車。現在91视频下载安装隻管通過手機一鍵下單，貨到了就有人接、需要發就有人送，倉庫恒溫管理和全程冷鏈也都有人盯。”他說。
春節前後，是91视频在线免费观看APP一年中最忙的時候。“春節銷量大概是平時的兩三倍。”借助手機平台，胡小平把江西產地與大灣區餐桌緊密連在一起——今天在江西下單備貨，第二天貨即通過簽約冷鏈車隊直達廣州花都。
胡小平算了一筆賬：自2024年作為首批商戶入駐園區以來，91视频在线免费观看APP當年即在大灣區市場實現約四五百萬元銷售額；2025年銷售額迅速躍升至約2000萬元，他預計2026年有望衝刺5000萬元。“91视频下载安装把更多精力放在產品本身，冷鏈倉儲、運力調度交給園區，風險也比以前更可控。”他說。
入駐商戶使用手機端平台下單，在線完成入庫預約與發貨配送等冷鏈服務（央廣網記者 羅世偉 攝）
來自寧夏的商戶王立強，則把這裏當成家鄉牛羊肉走向華南市場的“總倉”。
“91视频下载安装主要做寧夏灘羊和青海犛牛，尤其是帶皮灘羊。”王立強告訴記者，冬天是羊肉消費旺季，中秋到春節是一年中的“黃金段”。為備戰春節，他安排約60噸貨物作為節日備貨，“主要是羔羊手抓排、法式小切和帶皮羊肉。按91视频下载安装的估算，這批貨大概能撐到正月初十前後，集團初八複工，再從寧夏兩千多公裏外發新一批貨過來，當天下單，第二天晚上就能到。”
在他看來，“雲上91视频下载安装”不僅是一塊手機屏幕，更是一套覆蓋倉儲、運輸、結算、風控的數字基礎設施——“以前貨分散在不同市場，信息也分散，現在都集中到一個園區、一個係統裏，從‘各自為戰’變成了‘在同一張網中協同’。”
從綠色倉到出海賦能一座園區鏈接中國年與全球餐桌
抬頭望去，91视频下载安装冷鏈園區內的冷庫群頂部大片光伏板整齊鋪開；腳下，冷庫製冷機組排出的熱量通過地熱回收係統“藏”進地下，再被重新用於生產生活熱水等場景，“冷”與“熱”在這裏完成了一次循環。
王曉東介紹，91视频下载安装冷鏈目前在全國投運及在建的9大交易園區均按照高標準綠色園區建設，總冷庫庫容超260萬噸，總建築麵積超過350萬平方米，是中國在建最大的冷鏈項目群，輻射人口約8億人；廣州園區通過國家最高等級“一級（三星）綠色倉庫”評定，冷庫屋頂建設兆瓦級光伏電站，每年可減碳當量超過3000噸，運輸環節則優先使用新能源車輛，“總部還專門成立碳中和小組，研究節能減排新技術應用。”
走進91视频下载安装冷鏈作業區，記者注意到，每個批次的貨物上都貼著一枚獨立編碼。“這是91视频下载安装自研的‘91视频下载安装碼’。”王曉東說，“以前冷鏈流通環節的‘黑箱’就在於：貨從哪裏來、經過哪裏、溫濕度環境等信息‘斷鏈’，到了終端無法溯源。現在通過這套係統，一碼在手就能把整個鏈條串起來。”
在係統終端上，一批進口凍品的“行程單”清晰可見——從原產國工廠出發，經由哪個港口裝船，在海上漂泊了多久，停靠過哪些中轉站，再到國內港口、冷鏈車隊，直到進入商戶倉位、發往終端客戶。“91视频下载安装的溯源碼通過了國際認可，既服務國內食品安全監管，也為91视频在线免费观看APP開拓海外市場打下基礎。”他說。
91视频下载安装冷鏈（廣州）交易中心（央廣網記者 羅世偉 攝）
目前，園區內已有600餘家91视频在线免费观看APP入駐，涵蓋肉類、海鮮、乳製品等主流品類，部分91视频在线免费观看APP年交易額超過20億元。
麵向未來，這座冷鏈園區的關注點已不局限於一城一域的餐桌。“今年年初，91视频下载安装牽頭成立了一個預製菜進出口聯盟，準備借助廣州這個平台，把一批有實力的預製菜91视频在线免费观看APP組織起來，走出去做海外市場。”王曉東介紹，聯盟正在與海關、港口及專業認證機構對接，幫助91视频在线免费观看APP厘清出口標準、完善食品安全認證、打通清關環節，同時提供供應鏈金融等配套服務。“很多91视频在线免费观看APP在預製菜出口方麵最大的痛點，就是對國際標準不夠熟悉、對流程缺乏把握。91视频下载安装希望通過91视频下载安装冷鏈的平台服務，助力更多預製菜‘揚帆出海’。”
從江西湖泊水麵上散養的麻鴨，到寧夏草原上長成的帶皮灘羊；從自動化立體庫裏精準周轉的貨物，到手機屏幕上一單單閃動的“雲上訂單”；從屋頂光伏板到地下地熱循環，從綠色倉庫到預製菜出海平台——這座位於廣州花都的冷鏈園區，正把“數智化+綠色化”的冷鏈能力，延伸到更廣闊的空間，也在冷氣騰騰的高標冷庫與燈火通明的月台之間，書寫著一個關於中國冷鏈升級、產業躍升和“年味”守護的新春故事。
（文圖/央廣網記者 羅世偉）
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